Regulacje prawne Unii Europejskiej dotyczące żywności GMO i jej oznaczania
Zwrot „modyfikacje genetyczne” w żywności może oznaczać:
- GMO przeznaczone do spożycia (np kukurydza, soja itp);
- żywność zawierającą lub składającą się z GMO (np wędliny zawierające soję GMO);
- żywność wyprodukowaną z lub składającą się ze składników wyprodukowanych z GMO (np mięso zwierząt karmionych paszami GMO).
Obecność modyfikacji genetycznych w żywności reguluje rozporządzenie 1829/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 r. „w sprawie genetycznie zmodyfikowanej żywności i paszy". Czytamy w nim, że:
- żywność GMO nie może wywierać szkodliwych efektów dla zdrowia ludzkiego, zdrowia zwierząt oraz środowiska
- nie może wprowadzać w błąd konsumenta
- nie może różnić się od żywności konwencjonalnej, którą ma zastąpić na rynku (jej spożycie nie może być niekorzystne pod względem żywieniowym dla konsumenta)
Zgodnie z prawem, żywność GMO powinna być oznaczona poprzez umieszczenie na produkcie informacji:
- „genetycznie zmodyfikowany"
- „wyprodukowany z genetycznie zmodyfikowanego np. rzepaku"
- „zawiera genetycznie zmodyfikowaną np. soję"
- „zawiera składnik wyprodukowany z genetycznie zmodyfikowanych organizmów"
Informacje o użyciu GMO, powinny być przedstawione w sposób wyraźny na etykiecie. Nie ma żadnego obowiązującego symbolu, znaku graficznego czy ikony określającego modyfikację genetyczna produktu lub jego składnika.