Pytanie 5
Czy żywność zawierająca GMO różni się od „normalnej” wartościami odżywczymi, np. zawartością witamin?
Niektóre rośliny są modyfikowane w celu zwiększenia np. zawartości witamin czy innego składnika. Przykładem takiej rośliny jest tzw. złoty ryż, który wywołuje mnóstwo kontrowersji. Tutaj możesz przeczytać o nim więcej:
http://www.greenpeace.org/poland/kampanie/stop-gmo/GMO-a-problem-glodu/zloty-ryz
http://www.i-sis.org.uk/goldenRiceScandal.php
Natomiast co do zasady, każda roślina GM różni się składem od swoich naturalnych „kuzynów”. Np. rośliny Bt zawierają „bonus” w postaci toksyn – pestycydu chroniącego ich uprawy przed insektami. Co dokładnie może znajdować się w roślinach poddawanych ingerencjom genetycznym – tego nie wie nikt, ponieważ sposób, w jakim przeprowadza się te modyfikacje jest bardzo nieprecyzyjny i nigdy wiadomo na pewno, jakiego rodzaju dodatkowe białka zacznie wytwarzać roślina.