Pytanie 6
Jakie są największe plusy i minusy żywności GM?
Rośliny uprawne najczęściej modyfikuje się, żeby ułatwić ich masową produkcję. Uodparnia się je na szkodniki, lub środki chwastobójcze, zwiększa zawartość pożądanej cechy itp. Największym ich plusem jest więc łatwość masowego, przemysłowego uprawiania. Niewątpliwie jest to zaleta dla wielkich producentów żywności, ale niekoniecznie dla konsumentów.
Wiele badań pokazuje, że żywność GMO nie jest bezpieczna i może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Pokazują to badania na zwierzętach karmionych GMO. Ich wyniki wskazują na zagrożenia alergiami, problemy z układem trawiennym, a nawet impotencję i kłopoty z płodnością. Więcej o zagrożeniach dla zdrowia przeczytasz w dziale zdrowie i środowisko.
Innym poważnym minusem masowych upraw GMO jest zanik bioróżnorodności i postępująca monopolizacja rynku rolnego. Międzynarodowe korporacje kontrolują coraz większe obszary ziemi uprawnej, doprowadzając do bankructwa małe i średnie gospodarstwa rolne. Więcej na ten temat znajdziesz w filmach i publikacjach książkowych.